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SIEMPRE VERDE
Guayabas
Es un fruto tropical de color verde con pulpa de textura agradable y carnosa, sabor dulce y ligeramente ácido.
Cuenta con una infinidad de beneficios, entre los cuales se encuentran:
- Alto contenido en vitamina C, que ayuda a combatir la degeneración celular
- Vitamina A y retinol que aportan a la salud visual
- Vitamina E que aporta en la vitalidad y suavidad de la piel
- Disminuye el riesgo de diabetes y mejora el sistema digestivo debido al alto contenido en fibras
- Contiene un mineral conocido como folato que ayuda a promover la fertilidad
- Provee casi la misma cantidad de potasio que un plátano, normalizando los niveles de presión arterial
- Rico en cobre que mantiene el buen funcionamiento de la tiroides y manganeso que es responsable de la correcta absorción de otros nutrientes esenciales.
- Ayuda a relajar los músculos y nervios del cuerpo por su nivel de magnesio y mantiene las funciones cerebrales positivas porque mantiene un buen flujo de sangre e infusión de vitaminas B3 y B6
 FlanReceta a continuación |  GelatinaReceta a continuación |  Frituras de arrozReceta a continuación |
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Receta de Guayabas
Fritos de arroz Dulce
Ingredientes:
- 3 Taza de Arroz cocido sin sal
- 3 Huevos batidos
- ¼ Taza de Leche
-1 Cucharadita de Polvo de hornear
- 4 Cucharadita de Azúcar moreno
- 4 Cucharada de Harina
- 1 Chorro de Aceite para freír
Para la salsa:
- ½ Taza de pulpa de Guayaba
- 1 Chorro de Agua
Preparación:
En un recipiente hondo mezclar el arroz con los huevos, la leche, polvo de hornear, el azúcar y la harina. Freír por cucharadas, hasta que estén doradas.
Para hacer la salsa de guayaba licuar la pulpa con un poco de agua hasta que tener una consistencia líquida pero cremosa.
Servir las frituras de arroz decorado con la salsa de guayaba
Gelatina de Guayaba
Ingredientes:
- 8 Guayabas
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata media crema (mezcla partes iguales crema y leche)
- 2 tazas de Agua
- 3 sobres gelatina sin sabor
Preparación
Licuar las guayabas con la leche condensada y la media crema, agregar 2 tazas de agua caliente y la gelatina previamente hidratada en 1 taza de agua fría.
Poner la mezcla en un molde y refrigerar.
Flan de Guayaba
Ingredientes:
- 1 Lata de Leche evaporada
- 1 Lata de Leche condensada
- 1/2 taza Pasta de Guayaba
- 6 Huevos
- 1 Paquete de Queso crema
- ½ Taza de Azúcar
- 1 Pizca de Coco rallado (opcional)
- 1 Lata de Cascos de Guayaba (opcional)
Preparación:
Derretir el azúcar en un molde para hacer caramelo líquido, poner como fondo en un molde.
Batir todos los ingredientes en la batidora. Echar la mezcla en el molde a baño de maría y poner en el horno a 350 grados por 45 minutos aproximadamente.
Dejar reposar y poner en el refrigerador 24 horas. Se puede decorar con cascos de guayaba y coco rallado.